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厨房そばに合うお酒は焼酎日本酒じゃないかな。中でもそば100%で造ったそば焼酎は 呼び合うように相性が良いよ。 まあ、堅苦しいことは云わずに好きなお酒を呑むといいけどね。

でもな、そばが来たら、お酒を置いてそばを味わって食べてほしいな。そばが延びてしまうからな。出来たてが一番うまいんだから。お酒を 途中でちびちびやりたいのはわかるけど、お酒を呑みながらだとどうしても時間が経ってしまうから。
もし、お酒をゆっくり呑みたいんだったら、一声かけてよ。先にお通しでくうっとやってもらって、呑み終わる頃にそばをおだししますよ。

そば焼酎

 そば焼酎そば湯割り (カップ) 260円
 そば焼酎 (徳利1合) 620円

(店扱いの焼酎は全量そば麹で醸造された本格そば焼酎です。)
 


珠玉・珠玉 (そば本来の爽やかな香りとまろやかな甘みが特徴です。) そば麹を使ってそば粉だけで造ったそば焼酎つなぎを用いないでそば粉だけで造ったそばを十割そばと言いますが、これらの焼酎は、そば麹を使ってそば粉だけで造ったそば焼酎です。

そば焼酎
『十割(とわり)』
『珠玉』


そば湯で割ってどうぞ。
十割・十割 (スッキリとしたキレの在る甘みと飲みやすいのが特徴です。)

冷酒

 男山つららぎ本生 820円
 住吉特別純米酒銀 820円
 出羽桜吟醸酒 920円
 出羽桜大吟醸本生 1,230円

お好みでどうぞ

 ビール(中瓶) 560円
 ビール(キリンフリー)アルコール0.00% 410円
 お酒(お銚子) 460円

(車を運転される方は安全の為、飲酒をお控えくださいますよう、お願いします。)

ソフトドリンク

 ウーロン茶 150円
 オレンジジュース 150円

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